Sò đỏ thơm mùi sữa và rất ngọt. Phần lớn sữa từ sò tập trung ở phần gốc. Hàng tiêu chuẩn cao ăn gỏi. Túi 1kg tách túi 0.5kg hút chân không. Ăn kèm với mù tạt, gừng hồng, nước tương, củ cải muối, món ăn gỏi cao cấp đấy ạ